달달하고 쫄깃한 맛이 진짜 일품이더라구요. 어렸을적 건시 곶감을 먹을 때는 살짝 퍽퍽하다는 느낌을 받은 기억이 있는데 반건시 곶감은 건시 곶감과는 다르게 촉촉하고 부드러워서 너무 좋더라구요. 홍시 자체에서 나오는 달콤함도 부답스럽지 않게 진하고 홍시 특유의 풍미가 가득해서 너무 맛있게 먹었습니다.